今日のベーグル
マルイチベーグルさんの「ポピーベーグル」　￥２００


表面が見えないほどのたっぷりのポピー。
ＮＹのベーグルを思い出します。

ひゃあ〜、ム〜ッチリの生地と
ポピーのプチプチプチ〜ッとはじける食感がたまらない。
しかもポピーの香ばしい独特の味がすっごく良い。

このままでももちろん申し分ない美味しさ。
さらにシンプルベーグルだからどんなサンドにも合うし、
定番サンドをまた違った味わいにしてくれます。

今日のひとこと
実はめっきり漢字に弱い私。
でもこのお仕事をしていると笑ってすまない大問題。
なんとかしなくては・・・と最近切実に感じています

今日もナレーションで「第一四半期」という言葉があって
私は自信たっぷり「だいじゅうよんはんき」と読んたら、なんだかみんな「？」という顔をしてる。
なんと「だいいちしはんき」の間違いでした
あー・・・恥ずかしい
漢字ドリルでも買ってこようか。。。

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今日のベーグル
マルイチべーグルさんの「セブングレインハニーイチジクベーグル」　￥２５０


人気のセブングレインにドライイチジク入り。
モチモチとしっかり詰まった噛み応えのあるベーグル生地。
少しサクッとした皮と雑穀の自然な旨味たっぷりの生地と
大きめに入ったドライイチジクの優しい甘さ、
種のツブツブが相性抜群。

変にたくさん練りこまれていないのが、
生地の旨味を充分に生かしています。
それだけマルイチさんの生地は本当に美味しい証拠。

サンドせずにそのままでも十分美味しいです。
これだけで心も身体も充分に満足できる完璧なベーグル！

今日のひとこと
今日は足立情報タイム５３０の最後に、
高校野球の速報が入ってきました。あ〜、ドキドキした！
でも私以上に緊張していたのが、原稿を渡してくれたフロアディレクターのＹくん。
初めてのことで大変だったけれど頑張ってくれました
それにしても今年の高校野球、足立区は大活躍してますよ〜。
目指せ！甲子園

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今日のべーグル
マルイチべーグルさんの「ウォールナッツレーズントーフクリームチーズ」　\３３０


マルイチさんの豆腐クリームチーズは、
本当に絹豆腐をクリームチーズに混ぜています。
だからメッチャなめらかで美味しい。
水切りしてあるお豆腐を買ってきて、
それをさらに水を切って切って混ぜるそう。
木綿では舌触りが違ってしまうので、絹でないとダメなのだとか。

ブルーベリーやオリーブなど日替わりで、
色々なバリエーションがあります。
今日のは、たっぷりの有機レーズンと胡桃が混ぜてあり、
甘みもレーズンの甘みだけなのでそのままでも充分美味しいヘルシーデザート。
とにかくすごくなめらかで、豆腐の味がしっかりするのも嬉しいなぁ。
クリームチーズだけより、サッパリとしていてヘルシーで私は大好き。

これだけ水分のある豆腐クリームチーズを受け止められるのは、
マルイチさんの超ハードべーグルだからこそ、です。

今日のひとこと
憧れだったセブンイレブンがやっと近所にオープン。
嬉しいなぁ


しかも只今、セール中

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今日のべーグル
マルイチべーグルさんの「プレーンべーグル・スライストースト」


マルイチさんのプレーンべーグルを横にスライスして、カリカリにトーストしてみました。

う、う、うまーーーい！！
外の皮はバリッと。でも厚いので内側の生地もしっかりモチッと残る。これは、ハマル〜〜。
このマルイチさんの皮ならではのバリッとした食感はたまらない。
さらに「ねじれ成型」なので、よく焼けた所とそうでない所のコントラストがまたいい！
よく焼けたところの硬いアクセントがｇｏｏｄ。


バターをぬったら、さっぱりとした風味が出て美味しい。私はこれ好き。
蜂蜜をぬると、優しい甘さとしっかりマッチ。
そして極めつけ、蜂蜜＆バター。
たーっぷりかけても負けないからすごい！
バニラアイスを乗せても美味しそうだな〜。
しばらくこの食べ方にはまりそうです。

今日のひとこと
今日は町会のお祭り。なのに娘は風邪っぴき・・・



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今日のべーグル
マルイチべーグルさんの「クランベリーべーグル」　\２５０


日替わりべーグルの一つ。
甘酸っぱいクランベリーの上品な香り。
生地のねじった成型部分にクランベリーが巻き込まれていて、
赤ピンク色がべーグルに映えてキレイ！

生地がしっかりしているので具材に決して負けることなく、
あくまでも主役はべーグル。
小麦粉の味もしっかり生きています。

クリームチーズはもちろん、生ハムやサラダ系、
意外な美味しさで、なんでもＯＫ！

今日のひとこと
子供の頃、大好きだった「さくらんぼ餅」
最近また、はまってます。


ウフフ、大人買い

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