今日はこの間作った「チャイブレッド」の生地を、
茹でてべーグル風に焼いてみました。
とは言ってもバターも牛乳も入っているのでべーグルとは言えないんだけれど
焼き上がりはこんな感じ。

何よりまず焼き上がりの香りのよさにビックリ
まさに入れたてのチャイの香り。

一口食べてうまーーーい
フワッとしているのに少しモチモチ感もあるおいしいパン。
（見た目はべーグルだけれど決してべーグルではないです・・・。）
チャイの香りと優しい甘み、スパイスがほんのり効いて癖になる。

ただ難点はすごくリッチな生地なので、時間がたつとぱさついてきてしまうこと。
当たり前だけれど焼き立てがやっぱり一番！

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