今日のベーグル
nuts bagelさんの「チョコチップベーグル」


たっぷり過ぎるくらいの粒チョコ入り。

わわわわ〜、とろけたチョコがすごーい。
これだけ入っていても甘ったるいとか、
しつこい感じは全くなく、
サッパリ美味しく食べられるのは
詰まりすぎていないモッチリ生地と
セミスイートチョコのおかげかな。

甘いものでホッとしたい時に、
気軽に食べられるベーグルです。

今日のひとこと
今日は以前、ケーブルテレビ足立さんで一緒にお仕事をしていたayypraちゃんのお宅へ遊びに。
ずーっと約束していたのに、なかなか日程が取れず、やっと実現出来ました（＾＾）
ayypraちゃんの手作りケーキと旦那様提案の可愛い粋な演出に娘も大喜び！


ケーキは甘さ控えめできめ細かくしっとりしていて、とーっても美味しかったです。さすが！


このキティちゃんはお二人の結婚式の時にお祝いの電報でもらったという貴重なお人形。
それをなんと娘にプレゼントしてくれました。
ずーっと大切にするね！

私はayypraちゃんと、久しぶりにたくさんお話出来て、嬉しくて嬉しくて（＾＾）
娘はそんな私達のおしゃべりがつまらなかったらしく、
なんと隣の部屋でビデオを観てくつろいでいた旦那様の部屋に進出。
すっかりなついてしまい、ずーっと遊んでもらっていました・・・。
せっかくのお休みを申し訳ない！
娘は上機嫌で「また遊びに行こうね♪」と連呼しています。
ayypraちゃん、旦那様、これに懲りずにまたぜひ会ってくださいね〜（＾＾；）

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今日のベーグル
nuts bagelさんの「ＳＯＬＴＹ＆ＳＷＥＥＴベーグル」　\１５０


オシャレなネーミング。
ふんわりとコーンのいい香り。

たっぷりの粒粒コーンが入っています。
プチップチッとしたアクセントと共に、
コーンの甘みが口いっぱいに広がって幸せ〜。
モ〜ッチリとした生地は最高！

コーン入りのベーグルやパンはあるけれど、
nutsさんはそこへ塩を加えたところがスゴイ。
時々効く塩味が、単調になりがちな味わいに
心地良いアクセントを与えてくれています。
強いけれど残らない丸みのある塩味が
またとっても美味しい。
他にはない面白いベーグルです。

今日のひとこと
今日も５３０担当。
オンエアでもお話しましたが、スタジオに行く前に立ち寄った、
千住緑町のパン屋さん「パレット」さんから、
クリスマスの時期限定のパネトーネを「皆さんでどうぞ」と頂きました。


とっても嬉しかったです（＾＾）
番組も観て下さっているそうで、二重に感激。
こうして応援して下さる方がいるからこそ頑張れます！

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今日のベーグル
nuts bagelさんの「トリプルＬＯＶＥベーグル」　２個\３６０


バレンタインをきっかけに作られたベーグル。
クリームチーズ、レーズン、チョコがたっぷり入った
豪華なスイートベーグルです。

でも決して甘すぎず、チーズのコクとレーズンのさわやかな酸味、チョコの程よい甘さが、パリッとした皮に包まれて絶妙な味わいに。

トーストしてチョコを溶かして、
全体に味を程よくいきわたらせて食べるもよし。
トーストせずにチョコが硬いまま、
個々の味をハッキリと味わうもよし。
どちらも捨てられない美味しさです。

今日のひとこと
ラジオNIKKEIさんで福島土産をもらいました。


大好きな「ままどおる」だー

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参加してます！　

今日のベーグル
nuts bagelさんの「ゴマ小豆ベーグル」


おまけで頂いた試作品のミニベーグル。
ゴマに小豆なんて、和物好きの私にはたまらない組み合わせ。

ごまがたっぷり練りこんであるベーグルに、
煮た小豆がこれまたたっぷり巻き込んであります。
もーっちりプチプチ食感の生地に、優しい甘さの小豆。
とっても良く合います。

nutsさんは小豆＆クリチベーグルといい、
小豆がすごくおいしい。
クリームチーズをぬったら「小豆＋ごま＋クリームチーズ」で、
めちゃめちゃうまい！
ごまが加わってさらに風味がアップ。
あ〜・・・ミニなのが悲しいよぉー。

nutsさん、ぜひ小豆入りベーグルの定番商品化して下さーい！

今日のひとこと
雨でも楽しく



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参加してます！　

今日のべーグル
nuts bagelさんの「柚子栗べーグル」　￥１５０


期間限定べーグル。
表面には無農薬の柚子の皮を、
砂糖と少量の醤油などで炊いた『ゆねり』をトッピング。
中には甘露煮の栗の角切りが入っています。

柚子独特のちょっと癖のあるさわやかな鼻を抜けるような香り。
まず始めに柚子のさわやかな味と香りが口に広がり、
続いて栗の自然なまろやかな甘み、
そして最後にまた柚子のちょっと口がしびれるような苦味・・・
と、次々に味が変化して面白い！
もちろんnutsさんの皮パリパリッ、モチモチの生地は健在。
そのままでももちろん美味しいですが、クリームチーズをぬったら
これまたまろやかなコクが加わってまた違った美味しさ。

それにしても、柚子と栗の組み合わせは初めて。
このセンスには脱帽です！

食べていたらなぜか京都を思い出しました。
そんなどこか懐かしいようなホッとするような
和菓子のようなべーグルです。

今日のひとこと
ずっと食べてみたかった阿佐ヶ谷の「Suger Rose」さんのシフォンケーキ、
弟が買ってきてくれました


キメの細かいフワフワシフォン。まるで泡のよう！

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