今日のベーグル
ameen's oven アミーンズ・オーブンさんの「コニーさんのシナモンレーズンベーグル」　２個\３００


高さがあり、しっかり詰まった小ぶりなベーグル。
ほんのりと優しいシナモンの香りがします。
このシナモンの風味が独特で、他のベーグルとは違う。
スパイシーなんだけれど、辛いわけではなく、
でもしっかりと効いている。

生地はジャガイモが練りこまれているので、
ネチッとつぶれていくような感じ。
皮はパリッとしています。

甘くなくクセがないみずみずしいレーズンが良いアクセント。
クリームチーズをぬっても美味しいですよ。

今日のひとこと
だんだん娘の積み木も進化してきました


「電車の車庫」と「美女と野獣のお城」とか。
なぜか車庫好き・・・

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今日のベーグル
ameen's oven アミーンズ・オーブンさんの「雑穀ベーグル」　２個 \３６０


おにぎりみたいな形がとっても愛くるしい。
きび甘酒酵母に雑穀を混ぜて焼いたベーグル。

香りが素晴しく、田舎の炊きたて雑穀ご飯のような懐かしい香り。
水分を含んだモッチリ噛み応えのある生地。
ゆっくり噛みしめていくと、口いっぱいに
次々と様々な雑穀の味が現れます。
思わず、お味噌汁と一緒に食べたくなってしまう。
和惣菜と共にそのままで食べたいベーグルです。

トーストすると皮はパリッと。
中はもっちり。
高さのあるベーグルなので、
モチモチ感が充分に楽しめます。

今日のひとこと
今日は５３０で嬉しい差し入れが
アリオ亀有にある「STICK SWEETS FACTORY」さんの苺のオムレット。


一度食べてみたかったからもう大感激！人気なのもうなずける美味しさでした。
お手頃サイズなのも嬉しいよねごちそう様でした〜

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今日のベーグル
ameen's oven アミーンズ・オーブンさんの「コニーさんのオニオンベーグル」　２個\３００


ジャガイモが練りこまれたベーグル。
ジャガイモとオニオンの食欲を刺激する、
ふんわりとした美味しそうな香り。

パリッとした皮とモチッネチッとした生地。
決して歯にくっつくような感じではなく、
そのままモチッとつぶれていくような感じ。
ジャガイモのでん粉質の効果かな？
このムチッとつぶれていく食感と、
パリッとした皮のアンバランスが美味しい。

自然な甘みの、炒めたスライス玉ネギが入っています。
ぜひクリームチーズをぬってみて。

今日のひとこと
娘の大好きな「プリキュア」
ガシャポンのフィギュアがやっとすべて揃いました


なんか萌キャラ、って感じ？

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今日のベーグル
ameen's oven アミーンズ・オーブンさんの「キャロブ＆レモンピールベーグル」　２個 \３６０


イナゴ豆のサヤを乾燥させて粉末にした
キャロブ粉を混ぜて焼いたベーグル。
それに角切りレモンピールが混ぜてあります。

深く香ばしいちょっとお味噌のような、キャロブの香り。
生地はモッチリとして、噛みしめるほどに旨味を増します。
トーストするとパリッとした皮に、
中のグッとヒキのあるモチモチ生地が本当に美味しい。

それにしてもこのレモンピール、爽やか過ぎる!
キャロブの味を楽しんでいると、
時々意表をつくレモンピールの酸味にハッとさせられます。
キャロブとレモンピール、不思議で楽しい組み合わせ。
クリームチーズをぬっても美味しいです。

今日のひとこと
念願の「ameen's oven」さんのパンが届きました。


こんなに美味しいパンに出会えて幸せ

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