今日のベーグル
Le plaisir　ル・プレジールさんの「ブルーベリーベーグル」　￥１２０


長野県駒ヶ根市にあるパン屋さん。
焼き上がりを待って買った、香ばしいベーグル。

わざと丸のままブルーベリーを残したそうで、
表面に出たブルーベリーがとっても美味しそう。
そして案の定、そのブルーベリーが、
ジューシーで甘くてとにかく美味しい。
丸ごと残しているのが最高！
自然なブルーベリーがたまりません。

サクサクッとした薄い皮と軽くヒキのあるモッチリ生地。
ブルーベリーのジューシーな味わいと
生地の軽さがお互い良いバランスで引き立て合っています。
後味もたまらないベーグルです。

今日のひとこと
親子２代で行きつけ（？）、上野松坂屋の屋上。かなり重宝しています


専らお金を入れずに乗ってるだけですが・・・

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今日のベーグル
Le plaisir　ル・プレジールさんの「プレーンベーグル」　￥１１０


長野県駒ヶ根市にあるパン屋さん。
軽くてしっかりと焼き色がついた小ぶりのベーグルです。

皮は軽くサクサクッ、
中の生地はヒキもあり、しっとりもっちり。
味も食感も見た目もとても上品な印象のベーグル。
すごく繊細な中に力強さを感じます。

深いコクがあるのに、後味はサラッとした
さわやかな甘さがとても美味しい。
しかも決して後に残らないのがスゴイ。
噛むほどに粉の旨味が広がります。
こんなにコクのある深い味わいは初めて。
とにかく味が良い。
なんでこんなに美味しいんだろう・・・。

今日のひとこと
綾瀬の「王将」　今日は餃子の特売日


これで１６０円は安い！

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