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e-street bagels プレーンべーグル

今日のべーグル
e-street bagelsさんの「プレーンべーグル」 ¥140
20060507224655.jpg20060507224717.jpg

中の生地がやや濃い目の茶色なのが特徴のべーグル。
モルトとライ麦の甘い感じの香ばしい香りがします。
適度な皮の引きとモチッとした食感、詰まり具合、味、
すべてがちょうど良く、ソフト過ぎず、ハード過ぎず。

ほんのりとコクのある甘みが最後に口の中にホワッと広がって、
これがまた後を引きます。
そのままで充分美味しく、噛めば噛むほどに味わい深いです。

手作り感が伝わってくる素朴なべーグル。
大きさも日本人にちょうどいいサイズで、
誰でも抵抗無く食べられると思います。

生地の水分は少なめで、味も癖が無いので何をサンドしてもOK。
種類豊富なe-streetさん、でもやっぱり基本のプレーンが
私は一番好きだったりします。
スライスして長めにトーストすると、外側がサクサクッとした歯ごたえになり、またオイシイ。


今日のひとこと
楽しみにしていたSchulz Cafe&Sweetsさんの「キャロットケーキ」が届きました
DSC02882.jpgDSC02880.jpg

そうそう、この味!まさにアメリカのママの優しい味。美味しいよ~

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プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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