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グランマタン ライ麦きなこべーグルドーナッツ

今日のべーグル
グランマタン GRAND MATINさんの「ライ麦きなこべーグルドーナッツ」 ¥158
DSC03081.jpgDSC03080.jpg

表面にきなこがまぶしてあります。
切ってビックリ!中は真っ黒。
ペトロフスキーのポンパニッケルべーグルを使った
ドーナッツのようです。

キャラウエイシードが効いた癖のある生地と
きなこの風味が意外に合う!
プレーンよりも油っぽくなく、私は好みでした。

今日、お店の方に確認したところ、
ドーナッツはH&Hのべーグルではなく、
ふじもとさんのべーグルとのことでした。
たぶん、ペトロフスキーのべーグルだと思います。

でも、他のお店のペトロフスキーのドーナッツとは全然違う。
クニュッとした歯ごたえがあって、割とハードに仕上がっています。
冷凍した生地を輸入しているので、
その後の製法で全然変わると聞いていたけれど、
それを実感しました。

今日のひとこと
Kディレクターからの「今日のおやつ」
ルパ(たぶん・・・)のバケットです。
DSC03040.jpg

フランスパンと食パンの間のような、食べやすいバケット。
ごちそう様でした


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09 11
プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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