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KARINべーグル おさつベーグル

今日のベーグル
KARINべーグルさんの「おさつベーグル」 2個\450
DSC05044.jpgDSC05040.jpgDSC05039.jpg

黒ゴマが練りこんである生地に、
蜜づけにした自家製の国産皮付きさつまいもが巻き込んであります。

皮はバリッと、中はモッチモチ。
甘くない黒ゴマの風味が生かされた生地に、
大きめのさつまいもの自然な甘さが嬉しい。
さつまいもは決して甘すぎることはなく、
蜜漬けにしていることはほとんど感じません。

表面を少し強めに焼くとお煎餅のような風味が加わって、
これまた美味しいです。

今日のひとこと
この間の530の時、話題にした「うなぎ」の話。
私はうなぎは苦手なのだけれど、その下のたれの付いたご飯が大好物で、
子供の頃はそのご飯ばっかり食べてました
ディレクターとも話したんだけれど、そのご飯は「うなぎをのせてかけたたれご飯」で、
決して「うなぎのたれだけを直接かけたご飯」ではダメなんですよね~

そういえばこの間読んだ本の中に、土用の丑の日の主役はうなぎではなくご飯で、
夏の食欲が落ちる時期にうなぎの食欲をそそる匂いでご飯をしっかり食べましょうと言う意味だと書いてありました
・・・ってことは、私は正しかったってこと?(笑)


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09 11
プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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