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秘密にしたいケーキ

日本橋に仕事に行くと必ず買って帰るチーズケーキがある。
それがこれ。
DSC00658.jpg

長野県の「花岡」というお菓子屋さんで作っている「胡桃の醍醐味」。
くるみ菓子を主に作っているお店で、
どのお菓子もとてもおいしいのだけれどこれが特にイチオシ
東京では日本橋三越で売っている。

上田市に住んでいる叔母からお土産にもらって、その美味しさに感動!
東京では手に入らなかったのに、一昨年から三越で常時置いてくれることになり、
それ以来、日本橋に行く機会があれば必ず買って帰る。

今日も日本橋でお仕事だったので、もちろん購入
DSC00655.jpgDSC00653.jpg

1個120円と値段もお手頃で、
大きさも一口サイズなのがちょうどいい。
でも小さくても濃厚なので充分満足します

このチーズケーキ、何と言っても美味しいのがその土台。
DSC00656.jpg

なんと、胡桃を砕いて土台を作っているのです。
うちの家族はみんな大好きで、私とは味覚が違う相方も美味しいといっているから、これは本物かも
誰かがHPで「他人には教えたくないケーキ」と書いていたけれど、その気持ちわかる

ちなみにチーズのことを昔は「だいごみ」と言っていたらしいです。詳しい由来はわからないけれど・・・
まさに胡桃とチーズの醍醐味をみなさんも機会があったらぜひ!

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プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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