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ブラウニーベーグル 黒豆セサミベーグル

今日のベーグル
ブラウニーベーグルさんの「黒豆セサミベーグル」 3個¥435
DSC05253.jpgDSC05252.jpgDSC05250.jpg

黒ごまの隙間から生地が見える・・・というくらいた~っぷり。
食べるときにポロポロ落ちるので、お皿は必須です。

中には黒豆が巻き込んであります。
こちらもたくさん!
なんと生地には白ごまが練りこんであるそうです。
うーん、すばらしい。

パリッパリの皮に、甘~い黒豆の柔らかな食感。
生地も黒ごまも黒豆も、全てがその良さを存分に発揮して
スペシャルなベーグルを作っています。
バラバラに感じないのは、
生地練りこまれたごまの風味のおかげかも。

ただしあまりの美味しさに夢中になって食べたあとは
鏡を要チェック!
お歯黒になってる可能性「大」です(笑)。

今日のひとこと
今日は私用で、群馬県渋川市にある親戚の会社に行きました
お菓子好きな人ならわかるかな~?
「リ・ファリーヌ」という米粉を開発した会社で、
知る人ぞ知る人気パティシエ、モンサンクレールの辻口さんも
この粉を使ってお菓子を作っています
その辻口さんにこの粉を紹介した従兄弟のお兄ちゃんが、
こんな素敵な本をプレゼントしてくれました
DSC05898.jpg

「スーパーパティシエ物語」
辻口さんの今までの生き方を綴った本です。
お兄ちゃんのこともしっかり206ページに書かれていました
ぜひご一読を!


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09 11
プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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