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わかなぱん くるみベーグル

今日のベーグル
わかなぱんさんの「くるみベーグル」 ¥250
DSC04713.jpgDSC06170.jpgDSC06172.jpg

天然酵母の酸味のある独特の香りと、
くるみの香ばしい香り。
まさに森の香りのするベーグルといった感じ。
パンは生きているんだということをしみじみ感じます。

しっかりと厚みをもって張った香ばしい皮。
お煎餅やお餅の皮に似た感じかな?
中の生地はもっちり、ねっちり、
しっかりと詰まっています。
しっかり噛み締めて味わうベーグルです。

余計な味はせず、
粉の旨味と酵母の程よい酸味を存分楽しめます。
そこに水分を程よく含んだ
クルミの香ばしさと歯ごたえが絶妙にマッチ。
くるみの食感・香り、甘みとコクを
存分に堪能できるベーグルです。

サンドよりそのまま食べたい。
酸味が気になる人は
クリームチーズをぬると気になりません。

今日のひとこと
今週一週間、足立ケーブルさんに、
半年前、結婚退社したNディレクターがピンチヒッターで復活
今日は早速、スタジオディレクターでした。
DSC06265.jpg

でもブランクを全く感じさせない仕事ぶりはさすが
ねぇねぇ、Nちゃん。
一週間なんて言わずに、このまま永久復活ってどう~???


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プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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