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ガーデン・ベリーズ シナモンレーズンベーグル

今日のベーグル
ガーデン・ベリーズさんの「シナモンレーズンベーグル」 ¥190
DSC06066.jpgDSC06083.jpgDSC06063.jpg

シナモンとレーズンが上手く調和した香り。
アメリカ産サンメイドレーズンとシナモンが、
たっぷり練りこまれています。

歯にピットリと付くような引きの強い皮。
生地は少しパサついているけれど詰まっていて、
シナモン自体の味よりもピリッとしたスパイスの部分が
かなり強く出ています。
生地にほとんど甘さが無いのが、
日本にはなかなか無い味わいです。

トーストすると、部屋中シナモンの香りで一杯に。
表面のツヤは卵白かな?
少し厚めの皮がバリバリサクッとした独特の食感に。
しっかり噛みしめていくことで、
モチモチ感を感じます。

レンチン&トーストすると、
皮がパリッサクッと軽い感じ。
中の生地はモッチリ系になります。
こっちの方がオススメかな。
生地の引きはほとんどありませんが、
とにかく皮の食感が独特のベーグルです。

今日のひとこと
今日は毎年恒例となった千葉テレビさんの
「有名私立中学校 入試のヒント」収録の第1回目でした。
早くも3年目となったこの時期の恒例番組。
ほぼ1年ぶりに再会するスタッフの皆さんも、変わらず元気でホッとしました。
今年は新しい学校も加わって、全12校に。嬉しいことです。
DSC07452.jpg

かなりの過密スケジュールですが、残す2回の収録も頑張ります!


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09 11
プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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