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エンジェル工房 天使のベーグル・プレーン

今日のベーグル
エンジェル工房さんの「天使のベーグル・プレーン」 ¥160
DSC09270.jpgDSC09271.jpgDSC09274.jpg

3月で惜しくも販売終了してしまいました。
市川市にあったベーグル屋さんです。

材料はもちろん、水まで厳選した有機JAS認定の
オーガニックベーグル。
2日かけてじっくり熟成・醗酵しているそうです。
原材料は「有機小麦粉・酵素塩・野生酵母・海洋酵母・発酵米」
有機野菜スープとまほろばの水でこね上げ、
さらに2種類の粉をブレンドし、
小麦の美味しさを引き出しているとか。

袋を開けた瞬間から良い香り~。
フランスパンのようなほわ~っとした香り。

そのまま食べると、皮は張って引きがあり、
中は軽くふわっとした感じ。
ソフトフランスパンのような感じです。
噛みしめていくとバターのような
コクのある風味を感じます。
野菜スープか酵母のせいかな?

トーストすると薄い皮がパリパリッ、
中はフワモチッとして
まさに「天使のベーグル」。
余計な味がしないのにそのままで美味しいです。

今日のひとこと
雨だぁ~。今日は娘の入園式。なのに雨だぁ~。
娘の気持ちを代弁しているのか・・・???
カレンダーが4月に変わっただけで、拒否反応を示していた娘。
ところが、いざ入園式に行ってみると、
不安そうながらもまんざらでもない様子。
なんだか娘がたくましく見えて、ママも一安心でした(^^)
担任の先生も素敵な先生で、これからの園生活、
娘にとっても私にとっても楽しいものになりそうです。

今までは不規則な私達夫婦の仕事に、
娘や保育園を合わせていたけれど、
これからは娘には娘のペースが出来る。
お弁当作りも始まるし、さあ大変!
頑張るぞ~!!


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09 11
プロフィール

篠崎 菜穂子

Author:篠崎 菜穂子
詳しくは、こちら!

職業 
フリーアナウンサー
(株)エス・オー・プロモーション所属

PLCピラティストレーナー
フュージョンピラティストレーナー(産前産後)
一般社団法人日本ベビーダンス協会認定インストラクター
だっこポスチャリングインストラクター
パンコーディネーター   
算数・数学愛好家

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